Sabil-Kuttab af Abdel Rahman Katkhuda

Denne guide til Sabil-Kuttab of Abdel Rahman Katkhuda i Cairo fortæller historien om den osmanniske militærofficer, der byggede dette springvand og koranskole, hvor en gade deler sig i to. Den følger hans opstigning gennem Cairos Qazdagli-fraktion, en af byens hårdeste rivaliserende magtblokke, og hvordan han valgte at blive husket for vand frem for krig. Den berører også skolen ovenpå, hvor forældreløse børn lærte at recitere Koranen, og de udskårne vers over døren om Hulens Syvsovere. Se efter de kobbergitrede vinduer, hvor det gratis vand engang blev serveret.