Nürnberg

Kaiserburg ligger på en sandstensryg over den nordlige del af den gamle bydel og er det naturlige sted at begynde. Her boede kejserne, når de kom til Nürnberg, og borgen blev genopbygget i sit førkrigsudseende efter at have ligget i ruiner i 1945. Fra voldene får du hele skylinen, røde tage, der trapper ned mod floden, og tvillingetårnene på byens to store kirker. Lige under borgmurene er den lille Burggarten et stille sted at holde pause, før du går ned i gaderne.

Den stejle plads Tiergärtnertorplatz, omkranset af bindingsværkshuse og et middelalderligt porttårn, er der, hvor de lokale samles på sommeraftener. I udkanten af den står Albrecht Dürers Hus, et fireetagers bindingsværkshjem bygget i 1420, hvor maleren boede og arbejdede fra 1509 til sin død i 1528. Det har været museum siden 1871, og audioguiden her forklarer, hvorfor en renæssancekunstner af Dürers format valgte at blive i Nürnberg frem for Venedig eller Antwerpen.

Nede ad bakken er Hauptmarkt hjertet i den gamle bydel, et dagligt grøntmarked det meste af året og hjemsted for Tysklands mest berømte Christkindlesmarkt i adventstiden. Pladsens stjerne er Schöner Brunnen, en nitten meter høj gotisk springvandsspir fra slutningen af det fjortende århundrede, fyldt med fyrre bemalede figurer, der udlægger middelalderens verdensbillede, fra filosoffer og profeter til kejseren selv. Den på pladsen er en hundrede år gammel kopi; originalen står i Germanisches Nationalmuseum. Find den sømløse gyldne ring i gitteret, drej den og ønsk dig noget. På den anden side af pladsen lader Frauenkirche, bygget til kejser Karl IV, hver dag klokken tolv sine mekaniske urfigurer gå.

Byen voksede op omkring to sognekirker på hver sin side af floden. St. Sebald, påbegyndt i 1237 på borgsiden, blev udvidet for at rumme pilgrimmene, der besøgte helgenens grav. St. Lorenz på sydbredden tog fra 1250 til 1477 at bygge og blev i 1525 en af de første kirker i Tyskland, der blev luthersk, men beholdt sine skatte, herunder Adam Krafts himmelstræbende sakramentshus i sten fra 1493, båret af en figur, der er billedhuggerens eget selvportræt.

Floden snor sig gennem midten af den gamle bydel, og dens bredder er byens mest fotograferede del. Weißgerbergasse, den gamle garvergyde, er den bedst bevarede række bindingsværkshuse i Nürnberg. Lidt nedstrøms førte den overdækkede træbro Henkersteg til bødlens tårn, hvilket er præcis den slags historie, en audioguide er skabt til. Det lange arkadebyggeri Heilig-Geist-Spital, en middelalderlig hospitalsstiftelse, der spænder over vandet på buer, er postkortudsigten fra Museumsbrücke.

Sydøst for centrum, omkring søen Dutzendteich, blev Albert Speers enorme paradepladser aldrig færdige. Dokumentationscentret for nazipartiets partidagsområde optager et hjørne af Kongreshallen, en aldrig fuldført hal beregnet til halvtreds tusind mennesker, og følger, hvordan partidagene fungerede, og hvad de førte til. En kort gåtur derfra står Zeppelinhaupttribüne, den tre hundrede meter lange tribune, hvorfra Hitler talte til masserne, efterladt stående uden sine symboler. Tilbage nær den gamle bydel fortæller Memorium Nürnbergprocesserne i justitspaladset historien om 1945 og 1946, da regimets overlevende ledere blev stillet for retten i retssal 600. Det er tunge steder, og audioguiderne behandler dem med den alvor, de fortjener.

Nürnberg har længe været en by af håndværkere. Germanisches Nationalmuseum er det største museum for tysk kulturhistorie og stedet, hvor man ser de originale Schöner Brunnen-figurer og Dürers værker. Legetøjsmuseet forklarer, hvorfor byen er vært for verdens største legetøjsmesse, og Det Tyske Jernbanemuseum fejrer den bayerske Ludwigsbahn, Tysklands første jernbane, der kørte fra Nürnberg til nabobyen Fürth i 1835.

Den gamle bydel er kompakt og nem at gå i, omkranset af sine middelaldermure, med hovedbanegården lige uden for den sydlige port. Sporvogne og U-Bahn når partidagsområdet og justitspaladset på få minutter. Hold kræfterne oppe med de lokale klassikere, de fingerstore Nürnberger Rostbratwürste og de krydrede Lebkuchen-honningkager, som er blevet lavet her i århundreder.