Queen Street West

Denne guide til Queen Street West i Toronto begynder på en diner, der engang solgte rå løgsandwiches for femten cent, købt i 1970'erne af tre unge torontonianere, som fandt gamle bokse og inventar, der samlede støv i kælderen. I stedet for at smide dem ud, genopbyggede de restauranten omkring fundet og trak folk til en gade, man havde afskrevet som billige værelser og transienthoteller. Du hører, hvordan billig husleje i nærheden lod kunststuderende gøre kvarteret til en scene. En ung kok ved navn Susur Lee lærte sit håndværk i netop det køkken.