Distillery District

Denne guide til Distillery District i Toronto begynder i 1834, da en møllearbejder ved navn James Worts gik ud i sin egen brønd og druknede, to uger efter at hans kone døde i barselseng, og efterlod hans svoger William Gooderham alene med møllen, de havde bygget sammen. I stedet for at sælge omdannede Gooderham det overskydende kornmask til whisky, og denne bitanke voksede til at blive et af de største destillerier i det britiske imperium. Forbudstiden gjorde senere hans eksporthandel berygtet.