Restaurant
PARK Distillery Restaurant + Bar
Destilleri på gletsjervand og restaurant med lejrbålsinspireret mad og egen vodka og gin.
Beliggenhed
Om denne audioguide
Denne guide til PARK Distillery Restaurant og Bar i Banff følger mesterdestillatør Scott Coburn og de seks gletsjere, hvis smeltevand bliver til hans vodka og gin. Den følger den besynderlige position som det eneste destilleri, der nogensinde har fået licens inde i en canadisk nationalpark, fra kalkstensgrundvandet under byen til en familiedrevet kornfarm nær Red Deer og håndplukkede granskud fra skoven lige udenfor. Lyt efter, hvordan et fungerende destillationsapparat endte med at dele rum med et rotisserie.
Audioguiden er skabt ved hjælp af AI.