East End Market

Tento průvodce po East End Market ve čtvrti Audubon Park v Orlandu sleduje developera Johna Rifea, jak opouští vlastní projekty kancelářských věží a jezdí po celé zemi, aby studoval farmářské trhy, food hally a veřejné tržnice v jiných městech. Uslyšíte, jak našel tichý kostel na Corrine Drive a v roce 2013 ho přeměnil na dvoupatrový food hall, postavený tak, aby si kuchaři bez vlastní restaurace mohli vyzkoušet své nápady na cizích lidech. Poslechněte si, jak se z několika prvních prodejců postupně stalo to, co dnes v Orlandu jíme.