Královská švédská opera

Tento audioprůvodce Královskou švédskou operou ve Stockholmu sleduje Operakällaren, sklepní restauraci fungující od roku 1787, která byla do 50. let 20. století zchátralým, přežitým reliktem, zatímco pozlacené jeviště nad ní stále zpívalo. Sleduje šestiletou přestavbu vedenou restauratérem Torem Wretmanem, jeho znovuotevření v roce 1961 se šéfkuchařem Wernerem Vögeli a svačinu pro dělníky, kterou podával v malém zadním bistru vedle kuchyně. Poslouchejte, jaké jméno té svačině dal a jak daleko za Stockholm se rozšířila.