ChocoMuseo
Praktická čokoládová dílna, ve které se z pražených kakaových bobů vyrábí ručně dělaná tabulka na památku.
Tento průvodce po ChocoMuseo v Limě sleduje dvouhodinovou úvodní dílnu o čokoládě až k jejímu skutečnému počátku: družstevním farmám poblíž Machu Picchu, kde se pěstuje původní kakao, jež čokolatiéři považují za voňavější než hybrid pěstovaný na export. Uslyšíte o sběračích, kvasících a třídičích, jejichž rozhodnutí formují čokoládu dávno předtím, než se jí turista dotkne, a o pražení, loupání a mletí bobů na kamenném melanžéru, který pracuje stejným způsobem po generace. Průvodce se podrobně věnuje ošemetnému temperování hmoty, kde jediný špatný krok dokáže zmařit vše, co bylo uděláno předtím.
Audioprůvodce píše a namlouvá umělá inteligence.