Trh
Obecní tržnice
Centro - Supmza. 001, 77400 Isla Mujeres, Q.R.
Krytá místní tržnice se stánky s produkty a rodinnými bufety, proslulá víkendovým pomalu pečeným vepřovým masem.
Tento audioprůvodce Municipálním trhem v Cancúnu sleduje nedělní rituál cochinita pibil, mayský způsob pečení marinovaného vepřového pod zemí v banánových listech, který na tomto pobřeží předchází příchodu Španělů. Sleduje směs z anatto a kyselého pomeranče, jámu vykopanou předchozí noc, i nával rybářů a rodin, kteří stánky do dopoledne vyprodají. Přijďte hladoví před osmou a jděte za vůní kolem ovocných stánků a řeznických pultů.
Audioprůvodce píše a namlouvá umělá inteligence.