Trh Gijang

Tento průvodce po tržišti Gijang v Pusanu začíná ještě před svítáním, s manželkou rybáře ručně třídící sardele – rituálem, který je starší než všichni, kdo tu dnes prodávají. Sleduje cestu trhu od rotujícího pětidenního trhu založeného v roce 1944 až po stálý denní trh kolem roku 1960, a dále zpět k záznamům z období Čoson chválícím sardele a mořské řasy téhož pobřeží. V uličce se v nádržích hemží živí sněžní krabi a každý leden podle lunárního kalendáře rybářské rodiny stále vykonávají starý obřad prosící moře o dobrý úlovek.