Dům palmového cukru
Hliněný hrnec, ve kterém se čerstvá palmová šťáva vaří na karamelově zbarvený cukr stejným způsobem po generace.
Kde se nachází
O tomto audioprůvodci
Tento průvodce Domem palmového cukru v Preah Daku poblíž Siem Reapu sleduje dvakrát denní výstup na cukrovou palmu, aby se získala šťáva, která tu po generace živí rodiny. Provede vás cestou sběrače po bambusovém žebříku bez postroje či sítě, čerstvou trubičkou uvázanou pod uříznutým květním stvolem a hodiny trvajícím vařením syrové šťávy na sirup ve velkém hliněném hrnci nad dřevěným ohněm. Cestou se dotkne khmerské víry v neak ta, strážné duchy, kteří údajně bdí nad starými palmami a sklizní z nich. Poslouchejte, jak lano vrže o kůru, když výstup začíná ještě před svítáním.
Audioprůvodce byl vytvořen s využitím umělé inteligence.
Podobná místa
Hedvábná farma Artisans
Fungující hedvábná farma sledující zlaté vlákno od moruše po ruční tkalcovský stav, s bezplatnými denními prohlídkami.
Theamova galerie
Domácí ateliér a dílna, kde mistr lakového umění učí učně tradičnímu khmerskému řemeslu.
Vesnice živých umění od Artisans Angkor
Řemeslná vesnice zdarma školící venkovské učně v tkaní hedvábí, řezbě do kamene, lakování a zlacení.