Buccellato Taddeucci
Historický kruhový chléb s rozinkami a anýzem, pečený z kvásku předávaného pět generací.
Tento průvodce po Buccellato Taddeucci v Lucce začíná nečekanou vražednou zbraní: soudní záznam z roku patnáct set osmdesát pět popisuje ženu, která otrávila manžela buccellatem, stejným prstencovým chlebem s hrozinkami, jaký je naskládaný za tímto sklem. Uslyšíte, proč se každodenní bochník, nošený po mši a vetkaný do nedělních rituálů, ukázal jako tak účinná maska, a jak město do roku patnáct set sedmdesát osm už zdanilo jeho prodej, aby pomohlo obnovit povodní poškozené hráze podél řeky Serchio. Průvodce sleduje chléb až k rodině Taddeucci, jež otevřela tento obchod na Piazza San Michele v roce osmnáct set osmdesát jedna. Zeptejte se na kvásek, který se za pultem uchovává dodnes.
Audioprůvodce píše a namlouvá umělá inteligence.