Tržnice Kolaportið
Víkendová bleší tržnice s bazarovým zbožím, deskami a stánky nabízejícími kvašeného žraloka a sušenou rybu.
Kde se nachází
O tomto audioprůvodci
Tento průvodce trhem Kolaportid v Reykjavíku začíná u rybího stánku poblíž přístavu, kde párátko drží sousto zkvašeného grónského žraloka vedle panáku brennivínu. Vysvětluje, proč je tato ryba čerstvě z lodi nebezpečná, a sleduje měsíce trvající proces, který Islanďané vymysleli, aby ji učinili bezpečnou k jídlu. Uslyšíte také o vlastním víkendovém rituálu trhu, který funguje od roku devatenáct set osmdesát devět, a jeho nedávném ohrožení vystěhováním ze starého celního domu. Než ochutnáte žraloka, zacpěte si nos, tak jako to stále dělá každý u toho pultu.
Audioprůvodce byl vytvořen s využitím umělé inteligence.
Podobná místa
Grandi Mathöll
Food hall s devíti kuchyněmi v bývalém skladu na zpracování ryb vedle funkčního přístavu.
Þúfa
Travnatý umělý pahorek s funkční sušárnou ryb a spirálovou stezkou k výhledu na přístav.
Muzeum živého umění
Bývalá továrna na sleďe, přeměněná na umělci vedené muzeum současného islandského umění.