Restaurace
Pizzeria Uno
Kuchyně v obchodním domku, kde v roce 1943 majitel hospody improvizovaně vytvořil první hlubokou pizzu ve zbylých litinových pánvích.
0:00≈ 2 min
Kde se nachází
0:00≈ 2 min
O tomto audioprůvodci
Tento audioprůvodce Pizzeria Uno v Chicagu začíná na podzim roku 1943, kdy si chicagský promotér Ric Riccardo pronajal kuchyň hospody a našel v ní hromadu hlubokých litinových pánví, které tam nechal předchozí nájemce. Popisuje, jak tyto zapomenuté pánve ovlivnily vznik první pizzy s hlubokým těstem, a jak se o rok později objevil texaský distributor lihovin Ike Sewell a přejmenoval podnik na Pizzeria Uno. Kuchařka Alice Mae Redmondová později přepracovala těsto s trikem vypůjčeným z jižanského pečení sušenek.
Audioprůvodce byl vytvořen s využitím umělé inteligence.