Palmer House, hotel Hilton

Tento audioprůvodce k Palmer House sleduje objednávku z roku 1893 od Berthy Palmerové, předsedkyně Rady dam Světové kolumbijské výstavy, která přiměla jejího cukráře přetvořit čokoládu, máslo, vlašské ořechy a meruňkovou polevu do něčeho mezi sušenkou a dortem. Popisuje i širší Palmerovu kampaň za to, aby Chicago prokázalo, že patří mezi světová hlavní města chuti, od fresek, které malíř Louis Rigal namaloval na strop lobby, až po sbírku impresionistů, kterou vybudovala v době, kdy o ně v Americe nikdo nestál. Při poslechu se dívejte vzhůru na tyto fresky.