Mostertův mlýn
Doškový kamenný věžový mlýn, dvakrát ručně obnovený po požáru, stále melící obilí pomocí větru.
Kde se nachází
O tomto audioprůvodci
Tento průvodce k Mostert's Mill v Kapském Městě začíná paradoxem: větrný mlýn, o němž se říká, že je starý dvě století, ale jehož pohyblivé části jsou sotva pár let staré. Sleduje požár z 18. dubna 2021, který se přehnal od dálnice pod Stolovou horou a zničil tekovou hřídel, křídla i dřevěný interiér věže, přičemž zůstaly stát jen kamenné zdi a mlýnské kameny. Vrací se do 30. let 20. století, kdy nizozemský mlynářský mistr Christiaan Bremer poprvé obnovil zchátralé mechanismy mlýna od základů, a sleduje dobrovolníky i nizozemské mistry mlynáře, kteří se poté vydali znovu naučit toto téměř zaniklé řemeslo.
Audioprůvodce byl vytvořen s využitím umělé inteligence.