Japan House São Paulo

Tento audioprůvodce Japan House São Paulo sleduje restauraci šéfkuchařky Telmy Shiraishi Aizome, postavenou nejen pro turisty na Avenida Paulista, ale pro toužící po domově členy japonské komunity města, uvnitř cypřišové budovy architekta Kenga Kumy. Sleduje dvě pravidla, jimiž se Shiraishi v kuchyni řídí, jedno založené na chuti matčiny domácí kuchyně a druhé na vzhledu talíře, a jak Kumovo filtrované světlo tato pravidla odráží. Postavte se ke vchodu a všimněte si, jak dřevěná mřížka tlumí záři třídy.