Greektown

Tento průvodce po Greektown v Chicagu sleduje demolici v 60. letech, která smetla starou čtvrť Delta kvůli kampusu University of Illinois a dálnici, i boj skupiny Harrison-Halsted Community Group za její záchranu. Sleduje vysídlené restauratéry, kteří se usadili na Halsted Street, včetně toho, jak majitelé restaurace Parthenon proměnili klín opečeného sýra kasseri v hořící představení přímo u stolu. Během několika let předváděly vlastní verze tohoto pokrmu restaurace po celé Halsted Street.