Cours Saleya

Tento audioprůvodce po Cours Saleya v Nice sleduje soccu, placku z cizrnové mouky prodávanou ze zdejších stánků, zpět k legendě z osmanského obléhání Nice v roce 1543 a dopředu do počátku 20. století, kdy prodejci vozili přenosné vařiče dolů k přístavu ještě před rozedněním, aby nakrmili rybáře a dělníky. Soustředí se na Nisanku jménem Térésa, která si tu v roce 1928 zřídila stánek s měděnou pánví a povídala si s každým kolemjdoucím. Postůjte u stánku v tržní ráno a sledujte, jak stejné pánve stále syčí.