Přírodní zajímavost

Vallon des Auffes

Kapesní rybářský přístav s barevnými chatrčemi a provensálskými loďkami pointu pod kamenným obloukovým mostem.

Tento průvodce Vallon des Auffes v Marseille začíná chartou z roku 1980, kterou sepsala skupina restauratérů, aby stanovila pravidla pro pravou bouillabaisse poté, co se rybářská polévka proměnila v drahé, rozředěné turistické jídlo. Sleduje loďky pointu z této zátoky a restauraci Chez Fonfon, kterou kolem roku 1954 založil Alphonse Mounier a která dodnes funguje podle stejného rodinného receptu už čtvrtou generaci. Uslyšíte také, odkud pochází samotný název údolí, spojený s řemeslem starším než rybolov.

Audioprůvodce píše a namlouvá umělá inteligence.