Château Smith Haut Lafitte

O tomto audioprůvodci

Tento průvodce zámkem Smith Haut Lafitte nedaleko Bordeaux začíná Georgesem Smithem, skotským obchodníkem, který v roce 1720 koupil tuto štěrkovou plošinu a výrobu sudů přenechal bordeauxským bednářům a obchodníkům, jak zde bylo zvykem po dva a půl století. Sleduje Daniela a Florence Cathiardovy, bývalé olympijské lyžaře bez zkušeností s vínem, kteří zámek koupili v roce 1990 a v roce 1995 udělali něco, na co si téměř žádný jiný bordeauxský zámek netroufl: postavili si vlastní bednárnu přímo na pozemku. Sledujte, jak bednáři štípou dužiny ručně místo řezání, po staru.