Donostia-San Sebastián je malé baskické město s obrovskou pověstí: půlměsíc bílého písku sevřený mezi dvěma zelenými mysy, Urgull a Igeldo, na atlantickém severním pobřeží Španělska. Je to letovisko se skutečnou historií (španělská královská rodina zde trávila léta od 90. let 19. století), město, které v roce 1813 téměř celé vyhořelo a znovu se vystavělo s rovnými ulicemi a neoklasicistním řádem, a podle všeobecné shody jedno z nejlepších míst na světě, kde se dá jíst. Je také dost kompaktní na to, abyste ho prozkoumali vlastním tempem s audioprůvodci: každá památka jmenovaná níže má svého, takže můžete jít od pláže přes Staré Město až na vrchol kopce a u každého místa si poslechnout jeho příběh, jakmile k němu dorazíte.
Začněte u pláže La Concha, obrázku z každé pohlednice. Její dva kilometry písku se klenou od přístavu až k Ondarretě, lemované bílým zábradlím a promenádou, kterou urbanisté Belle Époque navrhli pro procházky v kloboucích a se slunečníky. Postavte se na okraj vody a celé město se kolem vás uspořádá: ostrov v zátoce, dva kopce, krémové terasy nábřeží.
Staré Město, znovu postavené po požáru
V srpnu 1813 anglo-portugalské jednotky obléhající francouzskou posádku město vyplenily a vypálily; přežila jediná ulice a dnes se na památku toho data jmenuje 31 de Agosto Kalea. Staré Město (Parte Vieja), které vyrostlo na troskách, je těsná síť rovných ulic, kde je dnes nejhustší koncentrace pintxo barů v celém Baskicku. V jeho srdci leží Plaza de la Constitución, kdysi používané jako býčí aréna, a proto jeho balkony dosud nesou namalovaná čísla: prodávaly se jako sedadla. Hlavní budova s podloubím sloužila do roku 1947 jako radnice. Pár kroků odtud barokní bazilika Koruko Andre Mariaren (Santa María del Coro) uzavírá pohled hlavní ulicí, gotický kostel svatého Vincence je nejstarší budovou města a tržnice Bretxa zásobuje kuchyně čtvrti sýrem, rybami a txakoli. Muzeum San Telmo, založené v roce 1902 a nejstarší muzeum v Baskicku, sídlí v dominikánském klášteře ze 16. století na úpatí Urgullu a vypráví o baskické kultuře od pravěku po současnost.
Urgull, přístav a Akvárium
Zalesněný kopec Urgull se zvedá přímo ze Starého Města a jeho stezky stoupají kolem starých bašt k Motako Gaztelua, hradu z 12. století, který město po staletí střežil. Korunuje ho 12 metrů vysoká socha Nejsvětějšího Srdce, Jesusen Bihotz Sakratuaren monumentua, dokončená v roce 1950 a viditelná z každé pláže. Dole se v závětří kopce krčí malý rybářský přístav Donostiako Portua, jehož nábřežní restaurace grilují denní úlovek; na jeho vzdáleném konci vás Aquarium San Sebastián, otevřené od roku 1928, provede 360stupňovým tunelem v nádrži o objemu 1,8 milionu litrů.
Nábřeží Belle Époque
Když v roce 1863 padly pevnostní hradby, město se rozrostlo do elegantní nové čtvrti a příchod královského dvora z něj udělal nejmódnější letní letovisko Španělska. Radnice Donostia-San Sebastián začala svůj život v roce 1887 jako Grand Casino; podívejte se pozorně a na její fasádě ještě najdete díry po kulkách z občanské války. Její květinové záhony, park Alderdi Eder, se otevírají k zátoce. Na druhé straně Bulváru tvoří divadlo Victoria Eugenia a hotel María Cristina, oba otevřené v roce 1912, sladěnou dvojici na břehu řeky, zatímco novogotická věž katedrály Buen Pastor v San Sebastiánu, největšího kostela v Gipuzkoe a katedrály od roku 1953, kotví nákupní ulice za nimi. Vlastní letní palác královny Marie Kristýny, Miramar Jauregia, stojí na mysu oddělujícím La Conchu od Ondarrety, jeho trávníky jsou veřejnosti přístupné od roku 1972, a z bývalých královských lázní na pláži jsou dnes lázně La Perla Talasoterapia.
Ondarreta, Hřeben větru a Monte Igueldo
Za Miramarem je pláž Ondarreta klidnější a místnější, opřená o nízké domy čtvrti Antiguo. Na jejím vzdáleném konci promenáda vybíhá na skály, kde Eduardo Chillida a architekt Luis Peña Ganchegui umístili Hřeben větru: tři desetitunové ocelové spáry zavařené do žuly, s otvory v dlažbě, které při vysoké vlně vystřelují spršku do vzduchu. Odtud vás lanovka Monte Igueldo, nejstarší pozemní lanovka v Baskicku v provozu od roku 1912, vyveze na Monte Igueldo, kde se o vrchol dělí staromódní zábavní park a nejlepší panorama zátoky. Venku ve vodě má ostrov Santa Clara malinkou pláž, maják a letní lodní spojení z přístavu.
Za řekou: Gros, Kursaal a Tabakalera
Přejděte Urumeu a nálada se změní. Gros je čtvrť surfařů a pláž Zurriola čelí otevřenému atlantickému vlnobití přímo. Na jejím písku stojí dvě průsvitné skleněné kostky Kursaalu, kongresového centra Rafaela Monea otevřeného v roce 1999, které se každé září stává hlavní scénou Mezinárodního filmového festivalu v San Sebastiánu. Ve vnitrozemí je bývalá tabáková továrna Tabakalera (1913–2003) dnes centrem současné kultury s vyhlídkou na střeše a zalesněný park Cristina Enea je nejtišším zeleným útočištěm města.
Pintxos, txakoli a kdy přijet
Baskicko si nárokuje nejvyšší hustotu michelinských hvězd na světě, ale každodenní genialita je v barech: pulty navršené pintxos, perlivé txakoli nalévané z výšky a čtvrteční večerní kolečko pintxo-pote. Staré Město a Gros jsou dva velké pintxo okruhy. Září přináší filmový festival a teplé moře; 20. ledna je Tamborrada, kdy celé město bubnuje celou noc. Přivezte si chuť k jídlu a sluchátka.