Týdenní trh Bürkliplatz
Dvakrát týdně stánky u jezera s čerstvými produkty a řezanými květinami kousek od finanční čtvrti.
Průvodce trhem Wochenmarkt Bürkliplatz se ptá, proč by kuchař vyškolený v michelinských kuchyních opustil bezvadnou kuchyni, aby smlouval o liškách u skládacího stolku pár minut od nebetyčných nájmů na Bahnhofstrasse. Sleduje samotný pozemek zpět k inženýrovi Arnoldu Bürklimu, který mezi lety 1882 a 1887 zavezl tento úsek jezerního břehu suti z demolovaných středověkých hradeb Curychu. Odtud sleduje vzestup trhu do místa setkávání kuchařů a pěstitelů, kteří vynechávají každého prostředníka, jemuž se obchody nahoře nemohou vyhnout. Postavte se u kteréhokoli stánku a sledujte, jak se tato stará výměna odehrává v reálném čase.
Audioprůvodce píše a namlouvá umělá inteligence.