Trh Prahran

Tento průvodce Prahran Market v Melbourne začíná na Boží hod vánoční 1950, kdy požár přes noc zpustoší halu s produkty a zanechá ji doutnající trosku. Sleduje pomalé, podfinancované období trhu v provizorním přístřešku po čtvrt století, a jednoho řezníka, Billa Brachera, který pracoval u stejného pultu přes požár, přístřešek i dlouhé čekání na řádnou přestavbu. Trh obchoduje na tomto místě od roku 1864, což z něj dělá nejstarší nepřetržitě fungující potravinový trh v Austrálii.